Certificación de Bienes Frescos Cadena de Frío
Quelle: https://www.gs1.org/industries/food-beverage/cold-chain
La “Certificación de Bienes Frescos Cadena de Frío” es un proceso estandarizado de auditoría y verificación que garantiza que los productos perecederos cumplan con los requisitos de temperatura, seguridad e higiene durante toda la cadena de frío. Incluye medidas de documentación y trazabilidad para asegurar la calidad, la frescura y la conformidad normativa desde el proveedor hasta el consumidor final.
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