Las buenas prácticas logísticas para la cadena de frío son estándares procedimentales consolidados que garantizan que las mercancías sensibles a la temperatura —alimentos, medicamentos, productos biológicos— se mantengan dentro de los rangos térmicos prescritos durante todo el trayecto desde la producción hasta el receptor.
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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