Blockchain para la trazabilidad de alimentos en la cadena de frío
Quelle: https://www.ibm.com/blockchain/solutions/food-trust
Blockchain para la trazabilidad de alimentos en la cadena de frío se refiere al uso de la tecnología blockchain para registrar y rastrear datos logísticos con control de temperatura (transporte y almacenamiento) de productos alimenticios a lo largo de toda la cadena de frío. Este sistema garantiza transparencia, trazabilidad y aseguramiento de la calidad mediante registros inmutables.
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