Monitoreo de la seguridad alimentaria mediante blockchain en la cadena de frío
Quelle: https://www.ibm.com/blockchain/solutions/food-trust
Un sistema que utiliza la tecnología blockchain para registrar y monitorizar datos de temperatura y estado a lo largo de toda la cadena de frío de los productos alimenticios, garantizando registros a prueba de manipulaciones, trazabilidad completa y cumplimiento de las normas regulatorias y de calidad en materia de seguridad alimentaria.
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