{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Trasporto refrigerato di prodotti alimentari","description":"Il trasporto refrigerato di prodotti alimentari sposta merci deperibili su veicoli, carri ferroviari, navi o container reefer appositamente attrezzati, che mantengono le condizioni di temperatura prescritte dal carico alla consegna finale. Il settore distingue tra merce refrigerata (tipicamente da 0 °C a +7 °C: latticini, carni fresche, pesce) e merce congelata (sotto −18 °C). Gli operatori devono applicare i principi HACCP e provvedere alla pulizia e alla disinfezione periodica dei mezzi di tra","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossario Logistico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/it/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/it/glossary/trasporto-refrigerato-di-prodotti-alimentari","inLanguage":"it","dateModified":"2026-06-24T01:29:55.861005","citation":"https://www.iso.org/standard/65464.html","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/it/trasporto-refrigerato-di-prodotti-alimentari","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Trasporto refrigerato di prodotti alimentari · Il trasporto refrigerato di prodotti alimentari sposta merci deperibili su veicoli, carri ferroviari, navi o container reefer appositamente attrezzati, che mantengono le condizioni di temperatura prescritte dal carico alla consegna finale. · Quelle: https://www.iso.org/standard/65464.html"}