{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Transporte en cadena de frío para productos congelados","description":"A diferencia del flete refrigerado, que tolera temperaturas ligeramente por encima del punto de congelación, el transporte en cadena de frío para productos congelados exige un mantenimiento ininterrumpido a –18 °C o menos, desde el origen hasta el destinatario. Cualquier desviación de temperatura reduce la vida útil, compromete la seguridad alimentaria y puede derivar en reclamaciones por daños a la mercancía. Los productos típicos son carne, pescado, aves de corral y verduras congeladas. Conten","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/transporte-en-cadena-de-frio-para-productos-congelados","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-24T02:34:06.865837","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/transporte-en-cadena-de-frio-para-productos-congelados","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Transporte en cadena de frío para productos congelados · A diferencia del flete refrigerado, que tolera temperaturas ligeramente por encima del punto de congelación, el transporte en cadena de frío para productos congelados exige un mantenimiento ininterrumpido a –18 °C o menos, desde el origen hasta el destinatario. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain"}