{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Transport frigorifique pour la transformation alimentaire","description":"Le transport frigorifique pour la transformation alimentaire désigne l'acheminement sous température dirigée de matières premières périssables et de produits semi-finis entre producteurs, sites de transformation et entrepôts. On distingue le transport en froid positif – généralement entre 0 et 8 °C pour les produits frais tels que viandes, produits laitiers ou fruits – et le transport en froid négatif en dessous de −18 °C pour les denrées surgelées. Dans le transport routier international, l'acc","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossaire Logistique Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary/transport-frigorifique-pour-la-transformation-alimentaire","inLanguage":"fr","dateModified":"2026-06-24T01:25:42.530481","citation":"https://unece.org/transport/standards/transport/perishable-goods","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/transport-frigorifique-pour-la-transformation-alimentaire","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Transport frigorifique pour la transformation alimentaire · Le transport frigorifique pour la transformation alimentaire désigne l'acheminement sous température dirigée de matières premières périssables et de produits semi-finis entre producteurs, sites de transformation et entrepôts. · Quelle: https://unece.org/transport/standards/transport/perishable-goods"}