{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Transport frigorifique de denrées alimentaires","description":"Le transport frigorifique de denrées alimentaires achemine des produits périssables dans des véhicules, wagons, navires ou conteneurs frigorifiques spécialement équipés, qui maintiennent les conditions de température prescrites du chargement jusqu'à la livraison finale. La profession distingue les produits réfrigérés (généralement entre 0 °C et +7 °C : produits laitiers, viandes fraîches, poissons) et les produits surgelés (en dessous de −18 °C). Les exploitants doivent appliquer les principes H","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossaire Logistique Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary/transport-frigorifique-de-denrees-alimentaires","inLanguage":"fr","dateModified":"2026-06-24T01:29:55.861005","citation":"https://www.iso.org/standard/65464.html","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/transport-frigorifique-de-denrees-alimentaires","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Transport frigorifique de denrées alimentaires · Le transport frigorifique de denrées alimentaires achemine des produits périssables dans des véhicules, wagons, navires ou conteneurs frigorifiques spécialement équipés, qui maintiennent les conditions de température prescrites du chargement jusqu'à la livraison finale. · Quelle: https://www.iso.org/standard/65464.html"}