{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Transport en atmosphère contrôlée","description":"Le transport en atmosphère contrôlée est l'acheminement de marchandises périssables dans un espace de transport dont la composition gazeuse – oxygène, dioxyde de carbone et azote – est régulée en continu pendant toute la durée du trajet. Ce faisant, les processus biologiques tels que la maturation, la dégradation microbienne et la perte d'humidité sont freinés. Les transitaires y recourent principalement pour des produits à haute valeur ajoutée – fruits frais, légumes, fleurs coupées, fruits de ","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossaire Logistique Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary/transport-en-atmosphere-controlee","inLanguage":"fr","dateModified":"2026-06-23T17:51:50.683822","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/transport-en-atmosphere-controlee","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Transport en atmosphère contrôlée · Le transport en atmosphère contrôlée est l'acheminement de marchandises périssables dans un espace de transport dont la composition gazeuse – oxygène, dioxyde de carbone et azote – est régulée en continu pendant toute la durée du trajet. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping"}