{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Sistemas de envío con atmósfera controlada","description":"Una partida de uva de mesa embarcada en Valencia hacia el norte de Europa se enfrenta a un problema clásico: el fruto madura más rápido de lo que navega el buque. Los sistemas de envío con atmósfera controlada abordan este desafío gestionando activamente la composición gaseosa dentro de los contenedores o envases especializados: se reduce el oxígeno, se eleva el dióxido de carbono y se introduce nitrógeno para inhibir la respiración celular de la carga perecedera. El resultado es una prolongació","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/sistemas-de-envio-con-atmosfera-controlada","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-23T17:51:50.655759","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/sistemas-de-envio-con-atmosfera-controlada","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Sistemas de envío con atmósfera controlada · Una partida de uva de mesa embarcada en Valencia hacia el norte de Europa se enfrenta a un problema clásico: el fruto madura más rápido de lo que navega el buque. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere"}