{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Rastreabilidad","description":"A diferencia del simple seguimiento de envíos, la rastreabilidad es la capacidad de seguir un producto de forma ininterrumpida a través de todas las etapas de la cadena de suministro, desde la extracción de materias primas hasta el destinatario final. Se fundamenta en datos registrados sistemáticamente en cada fase de producción, transformación y transporte, accesibles mediante números de serie, códigos de barras, etiquetas RFID o plataformas digitales integradas. En la logística alimentaria, fa","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/rastreabilidad","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-22T13:47:25.637786","citation":"https://www.gs1.org/standards/traceability","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/rastreabilidad","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Rastreabilidad · A diferencia del simple seguimiento de envíos, la rastreabilidad es la capacidad de seguir un producto de forma ininterrumpida a través de todas las etapas de la cadena de suministro, desde la extracción de materias primas hasta el destinatario final. · Quelle: https://www.gs1.org/standards/traceability"}