{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"marchandises réfrigérées","description":"Les transitaires et les chargeurs qualifient des marchandises de réfrigérées dès lors qu'elles doivent être maintenues en permanence dans une plage de température définie tout au long du transport, de la manutention et du stockage. L'éventail est large : les produits surgelés exigent généralement −18 °C ou moins, le poisson frais est habituellement acheminé entre 0 et 2 °C, et les produits pharmaceutiques nécessitent fréquemment une température de 2 à 8 °C. Toute rupture de la chaîne du froid – ","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossaire Logistique Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary/marchandises-refrigerees","inLanguage":"fr","dateModified":"2026-06-22T11:36:03.763047","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/marchandises-refrigerees","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"marchandises réfrigérées · Les transitaires et les chargeurs qualifient des marchandises de réfrigérées dès lors qu'elles doivent être maintenues en permanence dans une plage de température définie tout au long du transport, de la manutention et du stockage. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain"}