{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Fret frais sous contrôle du gaz éthylène","description":"À la différence du transport en atmosphère contrôlée (AC), qui régule activement les taux d'oxygène et de CO₂ dans l'espace de chargement, le fret frais sous contrôle du gaz éthylène cible un seul composé : l'éthylène, hormone naturelle de maturation des fruits climactériques comme les bananes, les avocats ou les tomates, qui accélère aussi le mûrissement des unités de chargement voisines. En utilisant des absorbeurs d'éthylène à base de permanganate de potassium ou des systèmes actifs de ventil","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossaire Logistique Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary/fret-frais-sous-controle-du-gaz-ethylene","inLanguage":"fr","dateModified":"2026-06-23T23:10:45.673906","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_storage","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/fret-frais-sous-controle-du-gaz-ethylene","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Fret frais sous contrôle du gaz éthylène · À la différence du transport en atmosphère contrôlée (AC), qui régule activement les taux d'oxygène et de CO₂ dans l'espace de chargement, le fret frais sous contrôle du gaz éthylène cible un seul composé : l'éthylène, hormone naturelle de maturation des fruits climactériques comme les bananes, les avocats ou les tomates, qui accélère aussi le mûrissement des unités de chargement voisines. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_storage"}