{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Fecha de caducidad","description":"La fecha de caducidad es la fecha impresa en el envase de un alimento hasta la cual el producto se considera microbiológicamente seguro para el consumo. En la logística de mercancías y la gestión de almacenes, rige la recepción de mercancías, el control de inventario según el principio FEFO (First Expired, First Out) y la preparación de pedidos: los productos con fecha de caducidad vencida no pueden venderse ni expedirse. La fecha de caducidad tiene carácter legalmente vinculante y obliga a la r","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/fecha-de-caducidad-2","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-26T12:58:59.263844","citation":"https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/food-labelling/use-by-best-before","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/fecha-de-caducidad-2","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Fecha de caducidad · La fecha de caducidad es la fecha impresa en el envase de un alimento hasta la cual el producto se considera microbiológicamente seguro para el consumo. · Quelle: https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/food-labelling/use-by-best-before"}