{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Controllo del trasporto di merci deperibili","description":"Il controllo del trasporto di merci deperibili consiste nel monitoraggio sistematico di tutti i parametri ambientali rilevanti – in primo luogo temperatura e umidità – lungo l'intera catena del trasporto, allo scopo di prevenire perdite di qualità e rischi microbiologici. Rientrano in questa categoria prodotti freschi, surgelati, farmaci e materiali biologici, per i quali anche brevi scostamenti dalle condizioni prescritte possono causare perdita del prodotto o rischi per la sicurezza. Nella pra","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossario Logistico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/it/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/it/glossary/controllo-del-trasporto-di-merci-deperibili","inLanguage":"it","dateModified":"2026-06-23T17:49:33.305404","citation":"https://unece.org/transport/standards/transport/perishable-foodstuffs","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/it/controllo-del-trasporto-di-merci-deperibili","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Controllo del trasporto di merci deperibili · Il controllo del trasporto di merci deperibili consiste nel monitoraggio sistematico di tutti i parametri ambientali rilevanti – in primo luogo temperatura e umidità – lungo l'intera catena del trasporto, allo scopo di prevenire perdite di qualità e rischi microbiologici. · Quelle: https://unece.org/transport/standards/transport/perishable-foodstuffs"}