{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Contrôle de dégivrage dans la chaîne du froid","description":"Sur une traversée maritime de plusieurs jours, l'humidité de l'air se condense sur les serpentins de l'évaporateur d'un conteneur frigorifique et gèle, réduisant progressivement la circulation d'air et les performances de refroidissement. Le contrôle de dégivrage dans la chaîne du froid pilote, surveille et documente les cycles pendant lesquels cette couche de glace est éliminée sans laisser la température de la marchandise atteindre des niveaux critiques. Les systèmes modernes fonctionnent de f","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glossaire Logistique Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/fr/glossary/controle-de-degivrage-dans-la-chaine-du-froid","inLanguage":"fr","dateModified":"2026-06-23T19:42:53.004245","citation":"https://www.iifiir.org/en/Information-Resources/Glossary","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/controle-de-degivrage-dans-la-chaine-du-froid","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Contrôle de dégivrage dans la chaîne du froid · Sur une traversée maritime de plusieurs jours, l'humidité de l'air se condense sur les serpentins de l'évaporateur d'un conteneur frigorifique et gèle, réduisant progressivement la circulation d'air et les performances de refroidissement. · Quelle: https://www.iifiir.org/en/Information-Resources/Glossary"}