{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Certificación de la gestión de la cadena de frío","description":"Los proveedores de servicios logísticos y los operadores de almacenes frigoríficos recurren a la certificación de la gestión de la cadena de frío para acreditar ante clientes y autoridades que las mercancías sensibles a la temperatura – medicamentos, productos alimenticios, diagnósticos o hemoderivados – se han mantenido dentro del rango térmico exigido durante el transporte, la manipulación y el almacenamiento. La certificación exige habitualmente dispositivos de medición calibrados, registros ","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/certificacion-de-la-gestion-de-la-cadena-de-frio","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-18T14:14:49.873855","citation":"https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/certificacion-de-la-gestion-de-la-cadena-de-frio","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Certificación de la gestión de la cadena de frío · Los proveedores de servicios logísticos y los operadores de almacenes frigoríficos recurren a la certificación de la gestión de la cadena de frío para acreditar ante clientes y autoridades que las mercancías sensibles a la temperatura – medicamentos, productos alimenticios, diagnósticos o hemoderivados – se han mantenido dentro del rango térmico exigido durante el transporte, la manipulación y el almacenamiento. · Quelle: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html"}