{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Cadena de frío para la manipulación de mercancías frágiles","description":"Una empresa farmacéutica envía insulina al Sudeste Asiático: si la refrigeración falla aunque sea unas pocas horas, toda la partida queda inutilizable. Este es exactamente el riesgo que la cadena de frío está diseñada para evitar – la secuencia ininterrumpida de etapas a temperatura controlada desde el punto de producción hasta el destinatario final, pasando por el almacenamiento, la manipulación y el transporte. Cualquier ruptura, por breve que sea, puede comprometer irreversiblemente la calida","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/cadena-de-frio-para-la-manipulacion-de-mercancias-fragiles","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-24T01:45:25.941923","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/cadena-de-frio-para-la-manipulacion-de-mercancias-fragiles","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"Cadena de frío para la manipulación de mercancías frágiles · Una empresa farmacéutica envía insulina al Sudeste Asiático: si la refrigeración falla aunque sea unas pocas horas, toda la partida queda inutilizable. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain"}