{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"cadena de frío","description":"A diferencia de un único contenedor refrigerado o de un almacén frigorífico aislado, la cadena de frío designa la red continua y controlada en temperatura que abarca toda la cadena de suministro – desde la recogida en el productor hasta la entrega al comercio o al consumidor final, pasando por el transporte terrestre, marítimo o aéreo y las operaciones de transbordo. Las mercancías sensibles a la temperatura, como productos frescos, medicamentos o hemoderivados, exigen el mantenimiento permanent","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Glosario Logístico Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary"},"url":"https://www.freight-academy.com/es/glossary/cadena-de-frio-3","inLanguage":"es","dateModified":"2026-06-22T11:37:13.692525","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain","markdownMirror":"https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/cadena-de-frio-3","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.freight-academy.com"},"quickSummary":"cadena de frío · A diferencia de un único contenedor refrigerado o de un almacén frigorífico aislado, la cadena de frío designa la red continua y controlada en temperatura que abarca toda la cadena de suministro – desde la recogida en el productor hasta la entrega al comercio o al consumidor final, pasando por el transporte terrestre, marítimo o aéreo y las operaciones de transbordo. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain"}