# Trasporto in atmosfera controllata

*Last updated: 2026-06-23*

> Il trasporto in atmosfera controllata è il trasferimento di merci deperibili in un vano di carico la cui composizione gassosa – ossigeno, anidride carbonica e azoto – viene regolata attivamente per tutta la durata del tragitto.

Il trasporto in atmosfera controllata è il trasferimento di merci deperibili in un vano di carico la cui composizione gassosa – ossigeno, anidride carbonica e azoto – viene regolata attivamente per tutta la durata del tragitto. In questo modo si rallentano i processi biologici come la maturazione, il deterioramento microbico e la perdita di umidità. Il metodo è impiegato principalmente per prodotti ad alto valore come frutta fresca, verdura, fiori recisi e frutti di mare su rotte internazionali a lungo raggio, in container marittimi o aerei dotati di sistemi di iniezione o assorbimento dei gas. I parametri vengono registrati in continuo, fornendo una documentazione di conformità utile per la qualità, le assicurazioni e i controlli delle autorità. A differenza del trasporto refrigerato, che interviene sulla temperatura, l'atmosfera controllata agisce sulla biochimica stessa della merce; i due metodi sono spesso abbinati.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping](https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Trasporto in atmosfera controllata |
| Language | IT |
| Word count | 140 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping |

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