# merci refrigerate

*Last updated: 2026-06-22*

> Spedizionieri e caricatori classificano le merci come refrigerate quando devono essere mantenute costantemente entro un intervallo di temperatura definito durante il trasporto, la movimentazione e lo stoccaggio.

Spedizionieri e caricatori classificano le merci come refrigerate quando devono essere mantenute costantemente entro un intervallo di temperatura definito durante il trasporto, la movimentazione e lo stoccaggio. La gamma è ampia: i prodotti surgelati richiedono generalmente −18 °C o temperature inferiori, il pesce fresco viene solitamente trasportato a 0–2 °C, mentre i farmaci necessitano spesso di 2–8 °C. Qualsiasi interruzione della catena del freddo – causata da guasti alle attrezzature, tempi di movimentazione prolungati o assenza di refrigerazione nei nodi di trasbordo – può provocare perdite di qualità irreversibili o deterioramento della merce. La classificazione come merce refrigerata comporta conseguenze operative concrete: prenotazione di contenitori frigoriferi o veicoli refrigerati, registrazioni di temperatura ininterrotte, applicazione di procedure di movimentazione specifiche e, a seconda della tipologia di merce, documentazione aggiuntiva doganale e di sicurezza alimentare. In senso stretto, le merci refrigerate indicano prodotti raffreddati ma non congelati, distinguendosi nettamente dalle merci surgelate.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | merci refrigerate |
| Language | IT |
| Word count | 150 |
| Last updated | 2026-06-22 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

## Related Pages

* [Abu Zaby](https://www.freight-academy.com/it/information/seaports/abu-zaby-port-ae-auh)
* [Alderney Harbour](https://www.freight-academy.com/it/information/seaports/alderney-port-gg-aci)
* [Apia](https://www.freight-academy.com/it/information/seaports/apia-port-ws-apw)
* [Ashqelon](https://www.freight-academy.com/it/information/seaports/ashqelon-port-il-akl)
* [Atsumi](https://www.freight-academy.com/it/information/seaports/atsumi-port-jp-atm)

---

*Glossario Logistico — Freight Academy: [https://www.freight-academy.com/it/glossary/merci-refrigerate](https://www.freight-academy.com/it/glossary/merci-refrigerate)*

*Markdown mirror: [https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/it/merci-refrigerate](https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/it/merci-refrigerate)*

*JSON summary: [https://www.freight-academy.com/api/v1/glossary/merci-refrigerate/llm-summary?lang=it](https://www.freight-academy.com/api/v1/glossary/merci-refrigerate/llm-summary?lang=it)*