# Catena del freddo

*Last updated: 2026-06-23*

> Una spedizione di vaccini deve mantenersi tra 2 e 8 °C dal momento in cui lascia il sito produttivo fino alla somministrazione in clinica.

Una spedizione di vaccini deve mantenersi tra 2 e 8 °C dal momento in cui lascia il sito produttivo fino alla somministrazione in clinica. Questa sequenza ininterrotta di operazioni a temperatura controllata è la catena del freddo: ogni attore coinvolto – produttore, spedizioniere, gestore del magazzino, corriere dell'ultimo miglio – deve rispettare gli intervalli di temperatura prescritti e documentarne l'osservanza a ogni punto di trasferimento. Una sola interruzione – un gruppo frigorifero guasto, una sosta prolungata al sole sull'asfalto – può compromettere il prodotto o causarne la perdita totale. La catena del freddo si applica a farmaceutici, alimenti freschi, prodotti biologici e altre merci deperibili, ed è disciplinata da quadri normativi come le linee guida dell'OMS e le norme europee sulle Buone Pratiche di Distribuzione (GDP).

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Catena del freddo |
| Language | IT |
| Word count | 126 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

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