# catena del freddo

*Last updated: 2026-06-22*

> La catena del freddo è il sistema ininterrotto di stoccaggio, trasporto e movimentazione che mantiene le merci sensibili alla temperatura entro un intervallo termico definito, dal luogo di produzione fino al destinatario finale.

La catena del freddo è il sistema ininterrotto di stoccaggio, trasporto e movimentazione che mantiene le merci sensibili alla temperatura entro un intervallo termico definito, dal luogo di produzione fino al destinatario finale. Integra celle frigorifere, veicoli refrigerati, container reefer e sistemi di monitoraggio in tempo reale in un unico processo operativo continuo. Trova applicazione principalmente per farmaci, vaccini, emoderivati e alimenti deperibili. In molti paesi la catena del freddo è soggetta a requisiti normativi rigorosi, come le norme di Buona Pratica di Distribuzione (GDP) per i medicinali o le disposizioni in materia di sicurezza alimentare. A differenza del semplice trasporto refrigerato, la catena del freddo include anche tutte le fasi stazionarie quali lo stoccaggio e il trasbordo.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | catena del freddo |
| Language | IT |
| Word count | 118 |
| Last updated | 2026-06-22 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

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*Markdown mirror: [https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/it/catena-del-freddo-4](https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/it/catena-del-freddo-4)*

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