# Transport en atmosphère contrôlée

*Last updated: 2026-06-23*

> Le transport en atmosphère contrôlée est l'acheminement de marchandises périssables dans un espace de transport dont la composition gazeuse – oxygène, dioxyde de carbone et azote – est régulée en continu pendant toute la durée du trajet.

Le transport en atmosphère contrôlée est l'acheminement de marchandises périssables dans un espace de transport dont la composition gazeuse – oxygène, dioxyde de carbone et azote – est régulée en continu pendant toute la durée du trajet. Ce faisant, les processus biologiques tels que la maturation, la dégradation microbienne et la perte d'humidité sont freinés. Les transitaires y recourent principalement pour des produits à haute valeur ajoutée – fruits frais, légumes, fleurs coupées, fruits de mer – sur les grandes routes maritimes et aériennes internationales, dans des conteneurs équipés de systèmes d'injection ou d'absorption de gaz. Les paramètres sont enregistrés en continu, constituant une traçabilité documentée utile pour l'assurance, les contrôles douaniers et la certification qualité. Contrairement à la chaîne du froid, qui agit sur la température, l'atmosphère contrôlée intervient sur la biochimie même de la marchandise ; les deux méthodes sont fréquemment associées.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping](https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Transport en atmosphère contrôlée |
| Language | FR |
| Word count | 144 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere_shipping |

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