# Suivi de la chaîne du froid

*Last updated: 2026-06-23*

> Dès que des marchandises sensibles à la température quittent un entrepôt frigorifique ou un site de production, le suivi de la chaîne du froid entre en action : des dispositifs GPS, des enregistreurs de température et des capteurs IoT surveillent en continu l'expédition sur l'ensemble de son parcours.

Dès que des marchandises sensibles à la température quittent un entrepôt frigorifique ou un site de production, le suivi de la chaîne du froid entre en action : des dispositifs GPS, des enregistreurs de température et des capteurs IoT surveillent en continu l'expédition sur l'ensemble de son parcours. Le système consigne à intervalles réguliers la localisation, la température et l'humidité, et constitue une piste d'audit numérique consultable par les services douaniers, les autorités de contrôle alimentaire et les donneurs d'ordre. Toute déviation par rapport aux paramètres convenus déclenche des alertes en temps réel, permettant une intervention immédiate. Pour les entreprises pharmaceutiques, agroalimentaires et logistiques, ce suivi remplit trois fonctions simultanément : preuve de conformité réglementaire, élément de preuve en cas de litige et base de données pour l'optimisation des futures opérations sous température dirigée. À la différence des technologies de suivi propres aux entrepôts fixes, il couvre l'intégralité du trajet de l'expéditeur jusqu'au destinataire final.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Suivi de la chaîne du froid |
| Language | FR |
| Word count | 155 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

---

*Glossaire Logistique — Freight Academy: [https://www.freight-academy.com/fr/glossary/suivi-de-la-chaine-du-froid](https://www.freight-academy.com/fr/glossary/suivi-de-la-chaine-du-froid)*

*Markdown mirror: [https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/suivi-de-la-chaine-du-froid](https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/fr/suivi-de-la-chaine-du-froid)*

*JSON summary: [https://www.freight-academy.com/api/v1/glossary/suivi-de-la-chaine-du-froid/llm-summary?lang=fr](https://www.freight-academy.com/api/v1/glossary/suivi-de-la-chaine-du-froid/llm-summary?lang=fr)*