# Règlement IATA sur les marchandises périssables

*Last updated: 2026-06-24*

> Les transitaires, les compagnies aériennes et les chargeurs qui acheminent des marchandises périssables par voie aérienne — produits frais, fruits de mer, médicaments — s'appuient sur les IATA Perishable Cargo Regulations (PCR) comme référentiel reconnu du secteur.

Les transitaires, les compagnies aériennes et les chargeurs qui acheminent des marchandises périssables par voie aérienne — produits frais, fruits de mer, médicaments — s'appuient sur les IATA Perishable Cargo Regulations (PCR) comme référentiel reconnu du secteur. Le manuel précise quels matériaux d'emballage et types d'isolation sont admis pour chaque catégorie de produit, comment les enregistreurs de température doivent être utilisés et documentés, et quelles durées de transport maximales sans réfrigération active sont tolérées. Les exigences varient selon le produit : le poisson frais requiert des plages de température et des délais différents de ceux applicables aux substances pharmaceutiques. Les PCR servent également de base à l'évaluation des responsabilités en cas d'avarie — tout écart documenté par rapport aux conditions prescrites influe directement sur l'issue des litiges.

**Source:** [https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable/](https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable/)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Règlement IATA sur les marchandises périssables |
| Language | FR |
| Word count | 127 |
| Last updated | 2026-06-24 |
| Source | https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable/ |

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*Glossaire Logistique — Freight Academy: [https://www.freight-academy.com/fr/glossary/reglement-iata-sur-les-marchandises-perissables](https://www.freight-academy.com/fr/glossary/reglement-iata-sur-les-marchandises-perissables)*

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