# Logistique des marchandises réfrigérées

*Last updated: 2026-06-23*

> La logistique des marchandises réfrigérées regroupe l'ensemble des opérations de transport, de manutention et de stockage pour les produits devant être maintenus en permanence dans une plage de froid positif – généralement entre 0 °C et +8 °C – sans congélation.

La logistique des marchandises réfrigérées regroupe l'ensemble des opérations de transport, de manutention et de stockage pour les produits devant être maintenus en permanence dans une plage de froid positif – généralement entre 0 °C et +8 °C – sans congélation. Les produits frais, les produits laitiers et les médicaments thermosensibles constituent les catégories les plus courantes. L'infrastructure repose sur des véhicules frigorifiques, des conteneurs reefer et des entrepôts à température dirigée ; les enregistrements de température continus sont à la fois une exigence opérationnelle et une obligation réglementaire en matière de sécurité alimentaire et pharmaceutique. Pour les transitaires, les surcoûts liés à l'énergie, aux équipements spécialisés et à la conformité sont substantiels par rapport au fret conventionnel. Cette logistique se distingue de la chaîne du froid négatif, qui impose des températures de −18 °C ou inférieures.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Logistique des marchandises réfrigérées |
| Language | FR |
| Word count | 137 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

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