# Entrepôt frigorifique

*Last updated: 2026-06-23*

> Pour conserver les marchandises périssables sur de longues périodes, les entrepôts frigorifiques sont des installations spécialisées – bâtiments dédiés ou zones clairement séparées au sein d'un entrepôt plus grand – maintenues en permanence à une plage de température définie.

Pour conserver les marchandises périssables sur de longues périodes, les entrepôts frigorifiques sont des installations spécialisées – bâtiments dédiés ou zones clairement séparées au sein d'un entrepôt plus grand – maintenues en permanence à une plage de température définie. Les zones réfrigérées fonctionnent généralement entre 0 °C et +8 °C, tandis que les produits pharmaceutiques et biotechnologiques imposent souvent des tolérances plus strictes. Les installations modernes disposent de groupes frigorifiques redondants, d'alimentations sans coupure et d'un enregistrement continu des températures afin de limiter les variations lors des ouvertures de portes ou des pannes d'équipement. L'entrepôt frigorifique se distingue clairement de l'entrepôt de surgélation, exploité en dessous de −18 °C, et des simples locaux climatisés sans régulation thermique précise.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_warehouse](https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_warehouse)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Entrepôt frigorifique |
| Language | FR |
| Word count | 118 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_warehouse |

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