# Certification de la chaîne du froid pour l'exportation alimentaire

*Last updated: 2026-06-24*

> Contrairement à un certificat de produit, la certification de la chaîne du froid pour l'exportation alimentaire porte non pas sur la marchandise elle-même, mais sur l'ensemble du processus logistique – de l'entreposage au transport jusqu'à la livraison au destinataire.

Contrairement à un certificat de produit, la certification de la chaîne du froid pour l'exportation alimentaire porte non pas sur la marchandise elle-même, mais sur l'ensemble du processus logistique – de l'entreposage au transport jusqu'à la livraison au destinataire. Elle atteste d'une surveillance continue de la température et du respect de référentiels reconnus tels que les Bonnes Pratiques de Distribution (GDP) ou HACCP. Les pays importateurs et les autorités douanières exigent de plus en plus ce justificatif comme condition préalable au dédouanement de denrées périssables. Pour les exportateurs, cela implique de conserver de manière traçable les enregistrements de température, les preuves de maintenance des groupes frigorifiques et les documents de transport. L'absence ou l'incomplétude de la certification peut entraîner le refus d'entrée de la marchandise à la frontière.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Certification de la chaîne du froid pour l'exportation alimentaire |
| Language | FR |
| Word count | 128 |
| Last updated | 2026-06-24 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

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*Glossaire Logistique — Freight Academy: [https://www.freight-academy.com/fr/glossary/certification-de-la-chaine-du-froid-pour-lexportation-alimentaire](https://www.freight-academy.com/fr/glossary/certification-de-la-chaine-du-froid-pour-lexportation-alimentaire)*

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