# Transporte de mercancías refrigeradas

*Last updated: 2026-06-23*

> Transitarios, transportistas y operadores de cadena de frío organizan el transporte de mercancías refrigeradas para trasladar productos termosensibles – alimentos frescos, medicamentos, hemoderivados – bajo refrigeración continua desde el origen hasta el destino.

Transitarios, transportistas y operadores de cadena de frío organizan el transporte de mercancías refrigeradas para trasladar productos termosensibles – alimentos frescos, medicamentos, hemoderivados – bajo refrigeración continua desde el origen hasta el destino. La temperatura de transporte se mantiene habitualmente entre 0 °C y +8 °C mediante vehículos frigoríficos aislados o contenedores reefer con monitorización en tiempo real. Los registros de temperatura ininterrumpidos son obligatorios y constituyen la prueba documental principal en las inspecciones de seguridad alimentaria y farmacéutica. Para el transporte internacional por carretera de productos alimenticios, el Acuerdo ATP establece clasificaciones de equipos y requisitos de temperatura de carácter vinculante. El transporte en frío positivo se diferencia claramente del transporte en congelado, que exige temperaturas sostenidas de −18 °C o inferiores.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_transport](https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_transport)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Transporte de mercancías refrigeradas |
| Language | ES |
| Word count | 123 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_transport |

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