# Registro de datos para la monitorización de la cadena de frío

*Last updated: 2026-06-23*

> La integridad de la cadena de frío depende de un registro completo e ininterrumpido de las condiciones de temperatura a lo largo de toda la cadena de suministro: eso es exactamente lo que aporta el registro de datos para la monitorización de la cadena de frío.

La integridad de la cadena de frío depende de un registro completo e ininterrumpido de las condiciones de temperatura a lo largo de toda la cadena de suministro: eso es exactamente lo que aporta el registro de datos para la monitorización de la cadena de frío. Los data loggers electrónicos se activan al cargar contenedores refrigerados, camiones frigoríficos o unidades de carga aérea, y registran temperatura, humedad y en ocasiones presión a intervalos configurables. En la entrega, los datos almacenados se descargan y verifican para confirmar que la mercancía se mantuvo en todo momento dentro de las bandas de temperatura acordadas. Para productos farmacéuticos, alimentos perecederos y productos biológicos, este registro es tanto una exigencia regulatoria como la base probatoria para cualquier reclamación ante el seguro de transporte. Una desviación de temperatura registrada – denominada «temperature excursion» – activa de inmediato procedimientos de control de calidad o de reclamación.

**Source:** [https://www.who.int/teams/immunization-vaccines-and-biologicals/quality-safety-and-standards/cold-chain](https://www.who.int/teams/immunization-vaccines-and-biologicals/quality-safety-and-standards/cold-chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Registro de datos para la monitorización de la cadena de frío |
| Language | ES |
| Word count | 149 |
| Last updated | 2026-06-23 |
| Source | https://www.who.int/teams/immunization-vaccines-and-biologicals/quality-safety-and-standards/cold-chain |

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*Glosario Logístico — Freight Academy: [https://www.freight-academy.com/es/glossary/registro-de-datos-para-la-monitorizacion-de-la-cadena-de-frio](https://www.freight-academy.com/es/glossary/registro-de-datos-para-la-monitorizacion-de-la-cadena-de-frio)*

*Markdown mirror: [https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/registro-de-datos-para-la-monitorizacion-de-la-cadena-de-frio](https://www.freight-academy.com/api/md/glossary/es/registro-de-datos-para-la-monitorizacion-de-la-cadena-de-frio)*

*JSON summary: [https://www.freight-academy.com/api/v1/glossary/registro-de-datos-para-la-monitorizacion-de-la-cadena-de-frio/llm-summary?lang=es](https://www.freight-academy.com/api/v1/glossary/registro-de-datos-para-la-monitorizacion-de-la-cadena-de-frio/llm-summary?lang=es)*