# Logística frigorífica FEFO (First Expired First Out)

*Last updated: 2026-06-24*

> A diferencia del FIFO (First In First Out), que rota el stock por fecha de entrada, el FEFO – First Expired First Out – ordena las mercancías exclusivamente por fecha de caducidad: el producto con la fecha de vencimiento más próxima sale del almacén primero, con independencia de cuándo llegó.

A diferencia del FIFO (First In First Out), que rota el stock por fecha de entrada, el FEFO – First Expired First Out – ordena las mercancías exclusivamente por fecha de caducidad: el producto con la fecha de vencimiento más próxima sale del almacén primero, con independencia de cuándo llegó. En la logística de cadena de frío, este principio es un requisito legal o un imperativo de calidad para carne fresca, pescado, lácteos y productos farmacéuticos. Los transitarios y operadores logísticos lo implementan mediante sistemas de gestión de almacén (SGA) que vinculan los datos de código de barras o RFID con la información de vida útil. Aplicado de forma sistemática, el FEFO reduce significativamente las mermas por deterioro y facilita la trazabilidad en las inspecciones sanitarias.

**Source:** [https://www.investopedia.com/terms/f/fefo.asp](https://www.investopedia.com/terms/f/fefo.asp)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Logística frigorífica FEFO (First Expired First Out) |
| Language | ES |
| Word count | 126 |
| Last updated | 2026-06-24 |
| Source | https://www.investopedia.com/terms/f/fefo.asp |

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*Glosario Logístico — Freight Academy: [https://www.freight-academy.com/es/glossary/logistica-frigorifica-fefo-first-expired-first-out](https://www.freight-academy.com/es/glossary/logistica-frigorifica-fefo-first-expired-first-out)*

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