# Certificación ISO 22000 en logística

*Last updated: 2026-06-25*

> Cuando mercancías perecederas o que requieren control de temperatura llegan a un centro logístico, la certificación ISO 22000 determina cómo debe actuar el operador: verificar la integridad de la cadena de frío en la recepción, supervisar sin interrupciones las condiciones de almacenamiento y documentar cada punto de transferencia.

Cuando mercancías perecederas o que requieren control de temperatura llegan a un centro logístico, la certificación ISO 22000 determina cómo debe actuar el operador: verificar la integridad de la cadena de frío en la recepción, supervisar sin interrupciones las condiciones de almacenamiento y documentar cada punto de transferencia. La norma especifica un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria que hace obligatorios el análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC/HACCP), la trazabilidad completa y las auditorías internas y externas periódicas. A diferencia de esquemas sectoriales como IFS Logistics o BRC Storage & Distribution, ISO 22000 es un estándar de referencia reconocido internacionalmente que se aplica a toda la cadena de suministro alimentaria. Para los fabricantes de alimentos, contar con un operador logístico certificado suele ser un requisito contractual para abastecer a clientes de retail o foodservice.

**Source:** [https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html](https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | Certificación ISO 22000 en logística |
| Language | ES |
| Word count | 138 |
| Last updated | 2026-06-25 |
| Source | https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html |

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