# cadena de frío

*Last updated: 2026-06-22*

> La cadena de frío es el sistema ininterrumpido de almacenamiento, transporte y manipulación que mantiene las mercancías sensibles a la temperatura dentro de un rango térmico definido, desde el punto de producción hasta el destinatario final.

La cadena de frío es el sistema ininterrumpido de almacenamiento, transporte y manipulación que mantiene las mercancías sensibles a la temperatura dentro de un rango térmico definido, desde el punto de producción hasta el destinatario final. Integra almacenes frigoríficos, vehículos refrigerados, contenedores reefer y sistemas de monitorización en tiempo real en un proceso operativo continuo. Se aplica principalmente a medicamentos, vacunas, hemoderivados y alimentos perecederos. En muchos países, la cadena de frío está sujeta a estrictos requisitos normativos, como las Buenas Prácticas de Distribución (BPD) para medicamentos o la legislación en materia de seguridad alimentaria. A diferencia del transporte refrigerado por sí solo, la cadena de frío abarca también todas las etapas estacionarias, como el almacenamiento y el transbordo.

**Source:** [https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain](https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain)

## Quick Facts

| Property | Value |
|---|---|
| Term | cadena de frío |
| Language | ES |
| Word count | 119 |
| Last updated | 2026-06-22 |
| Source | https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain |

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